Riz au lait sans sucre ajouté ! Un petit déjeuner ou un goûter sain et différent ça vous tente?

Pour 3 personnes

450ml de lait d’amandes non sucré

1càs de beurre d’amandes

1 gousse de vanille

Cannelle

100 de riz complet

 

Préparation 

Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille préalablement fendue dans le sens de la longueur.

Une fois le lait à ébullition, ajouter le riz et laisser cuire à feu doux et avec le couvercle pendant 30minutes.

(N’hésitez pas à mélanger de temps en temps.. )

Hors du feu, ajouter le beurre d’amande et la cannelle et laisser cuire a nouveau encore 5minutes.

Verser le mélange dans des petits pots  et laisser refroidir..

NB: Comme toujours pas de sucre ajouté dans cette recette, n’hésitez pas au moment de la consommation à mettre un peu de miel, de sirop d’agave ou de sucre de coco…
Ou pourquoi pas un peu de chocolat fondu à 85% de cacao , ou encore quelques copeaux de noix de coco..

Vivement le goûter ou le petit déjeuner  !