La rentrée approche … Collation saine pour toute famille? Oui c’est possible !

Nous y sommes la rentrée est déjà là..

Pourquoi ne pas prendre directement de bonnes habitudes pour vous mais aussi votre famille..

Je vous propose une recette supplémentaire pour des muffins sains et délicieux…

A proposer à vos enfants pour le gouter  avec en plus par exemple un fromage frais ou encore de quelques fruits oléagineux..

Attention, la recette est uniquement sucrée via la banane.

Un conseil, si cela n’est pas suffisamment sucré pour vous, ajoutez un peu de sucre de coco par dessus ou encore du miel au moment de la dégustation afin de vous conscientiser si l’ajout de sucre dans votre alimentation. Vous verrez, petit à petit cet ajout ne sera plus nécessaire..

 

Pour environ 6 muffins

 

60g de flocons d’avoine

3càs de graines de chia

20g de farine de sarrasin

1 banane

10g de cacao pur

5 fraises

1càs de levure

Lait végétal ( lait d’amandes non sucré, de coco, de riz.. )

 

Préparation

Préchauffer votre four à 150°C

Ecraser la banane dans un plat.

Ajouter les graines de chia et un peu de lait( environ 5càs )

Ajouter ensuite les flocons d’avoine, la farine la levure ainsi que la cacao en poudre

Mélanger et ajouter les fraises coupées en morceaux.

Il faut que la texture soit un peu collante. Vous pouvez donc ajouter encore un peu de lait.

Former des petits boules et placer celles ci dans des moules à muffins ..

20 min au four..

Voici 6 petits muffins délicieux à déguster avec plaisir ..

 

PS : Pourquoi ne pas en faire une grosse fournée et direction le congélateur? Un gouter sain toujours à porté de mains !